职 务:后勤服务集团副总经理兼饮食服务中心经理
办公地点:中心校区莘子园三楼经理室
办公电话:0431-85166956
工作职责:协助总经理负责餐饮服务保障工作。
(一)负责全校学生餐厅、教工餐厅、清真餐厅服务管理工作,为师生员工提供营养、健康、实惠的饮食服务。
(二)坚持“三服务、两育人”的宗旨,严格贯彻执行《食品安全法》、食品卫生“五四”制度,为师生员工提供文明、整洁、卫生、舒适的就餐环境。
(三)负责中心员工的思想教育和业务学习培训,努力提高员工的职业道德和业务技能,遵纪守法、爱岗敬业、立足本职、规范服务,秉承为全校师生员工“精心服务、争创一流”的思想理念。
(四)做好中心所属餐厅、档口及各营业网点的管理工作,制定中心岗位职责、工作标准、工作流程和行为规范。严格按规定制度办事,按标准、程序工作,依照规定对中心所属人员、设备进行合理调整调配。
(五)负责中心所属餐厅设备设施、原材料及各项所需品的采购工作,负责炊具、机械设备设施的保养及小修工作。
(六)负责做好中心财务工作,及时掌握中心收支情况,定期分析各餐厅运营状况,严格财经纪律,按照学校和集团规定,合理分配使用、报批、核销各项经费,做好中心预算和决算,自觉接受上级有关部门的审查和监督。
(七)负责中心安全工作,严格落实各项安全制度,做好食品安全、消防安全、人员安全、廉政安全管理工作,定期组织员工进行安全知识学习培训,不断提高全员安全意识,提前做好检查预防工作,确保中心安全。
(八)深化饮食服务改革,积极探索新时期高校饮食工作的需求变化,创新工作,勇于实践,围绕学校双一流建设的大局,创办具有吉大特色的一流饮食服务保障。
职 务:饮食服务中心副经理兼饮食服务中心业务办公室主任
办公地点:中心校区莘子园三楼307室
办公电话:0431-85166962
工作职责:协助经理负责基本大伙及档口的运营管理、设备设施维修等餐厅 日常业务管理工作。
职 务:饮食服务中心材料采购供应办公室主任
办公地点:中心校区莘子园三楼310室
办公电话:0431-85166960
工作职责:负责材料采购供应办公室全面工作。负责原材料供应商招标、临 时应急采购、原材料配送保障协调工作。
职 务:饮食服务中心监控办公室主任
办公地点:中心校区莘子园三楼307室
办公电话:0431-85166994
工作职责:负责监控办公室全面工作。负责餐厅食品安全、消防安全、生产 安全等安全管理、餐厅服务质量监督检查、餐厅库存盘点工作。
职 务:财务办公室主任兼饮食服务中心核算办公室主任
办公地点:南湖校区后勤综合楼819室
办公电话:0431-85151984
工作职责:负责财务办公室全面工作。负责内控制度建设、业务培训方案制 定、审计接待与整改、银行取单工作。
职 务:核算办公室副主任
办公地点:中心校区莘子园三楼309室
办公电话:0431-85166949
工作职责:协助主任负责中心成本核算、信息化系统管理、编制审核运营报 表、供货商货款核销等核算工作。