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所属各单位

机关部门

饮食服务中心
工作职责

(一)负责全校学生餐厅、教工餐厅、清真餐厅服务管理工作,为师生员工提供营养、健康、实惠的饮食服务。

(二)坚持“三服务、两育人”的宗旨,严格贯彻执行《食品安全法》、食品卫生“五四”制度,为师生员工提供文明、整洁、卫生、舒适的就餐环境。

(三)负责中心员工的思想教育和业务学习培训,努力提高员工的职业道德和业务技能,遵纪守法、爱岗敬业、立足本职、规范服务,秉承为全校师生员工“精心服务、争创一流”的思想理念。

(四)做好中心所属餐厅、档口及各营业网点的管理工作,制定中心岗位职责、工作标准、工作流程和行为规范。严格按规定制度办事,按标准、程序工作,依照规定对中心所属人员、设备进行合理调整调配。

(五)负责中心所属餐厅设备设施、原材料及各项所需品的采购工作,负责炊具、机械设备设施的保养及小修工作。

(六)负责做好中心财务工作,及时掌握中心收支情况,定期分析各餐厅运营状况,严格财经纪律,按照学校和集团规定,合理分配使用、报批、核销各项经费,做好中心预算和决算,自觉接受上级有关部门的审查和监督。

(七)负责中心安全工作,严格落实各项安全制度,做好食品安全、消防安全、人员安全、廉政安全管理工作,定期组织员工进行安全知识学习培训,不断提高全员安全意识,提前做好检查预防工作,确保中心安全。

(八)深化饮食服务改革,积极探索新时期高校饮食工作的需求变化,创新工作,勇于实践,围绕学校双一流建设的大局,创办具有吉大特色的一流饮食服务保障。


人员职责
  • 陈鹏飞

    职  务:后勤服务集团副总经理兼饮食服务中心经理

    办公地点:中心校区莘子园三楼经理室

    办公电话:0431-85166956

    工作职责:协助总经理负责餐饮服务保障工作。

  • 曹 军

    职  务:饮食服务中心副经理

    办公地点:中心校区莘子园三楼303室

    办公电话:0431-85166951

    工作职责:协助经理负责中心综合协调、餐厅服务质量监督检查工作。

  • 马丹峰

    职  务:饮食服务中心副经理兼饮食服务中心业务办公室主任

    办公地点:中心校区莘子园三楼307室

    办公电话:0431-85166962

    工作职责:协助经理负责基本大伙及档口的运营管理、设备设施维修等餐厅      日常业务管理工作。

  • 赵 红

    职  务:饮食服务中心副经理

    办公地点:中心校区莘子园三楼302室

    办公电话:0431-85166958

    工作职责:协助经理负责食堂使用物资招标采购工作。

  • 于艳珠

    职  务:饮食服务中心综合办公室主任

    办公地点:前卫校区莘子园三楼304室

    办公电话:0431-85153781

    工作职责:主持饮食服务中心综合办公室相关工作。

  • 屈 昊

    职  务:饮食服务中心材料采购供应办公室主任

    办公地点:中心校区莘子园三楼310室

    办公电话:0431-85166960

    工作职责:负责材料采购供应办公室全面工作。负责原材料供应商招标、临      时应急采购、原材料配送保障协调工作。

  • 韩淑萍

    职  务:饮食服务中心监控办公室主任

    办公地点:中心校区莘子园三楼307室

    办公电话:0431-85166994

    工作职责:负责监控办公室全面工作。负责餐厅食品安全、消防安全、生产      安全等安全管理、餐厅服务质量监督检查、餐厅库存盘点工作。

  • 李 凯

    职  务:财务办公室主任兼饮食服务中心核算办公室主任

    办公地点:南湖校区后勤综合楼819室

    办公电话:0431-85151984

    工作职责:负责财务办公室全面工作。负责内控制度建设、业务培训方案制      定、审计接待与整改、银行取单工作。

  • 程立辉

    职  务:业务办公室副主任

    办公地点:中心校区莘子园三楼308室

    办公电话:0431-85166962

    工作职责:协助主任负责档口引进及日常管理、餐厅员工录用审批、设备      保养维修等业务工作。

  • 张金国

    职  务:核算办公室副主任

    办公地点:中心校区莘子园三楼309室

    办公电话:0431-85166949

    工作职责:协助主任负责中心成本核算、信息化系统管理、编制审核运营报      表、供货商货款核销等核算工作。